Grillkunst – Weil grillen mehr ist!

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Veranstaltungen 2025/2026

Exklusives VIP-Terrassen-Erlebnis – 6. Juni 2026

Erleben Sie einen Tag, der in Erinnerung bleibt – stilvoll, genussvoll und absolut einzigartig. Am Samstag, den 6. Juni 2026, verwandelt sich unsere Restaurantterrasse in eine exklusive VIP-Location, die Sie oder Ihre Gäste ganz privat für ein außergewöhnliches Event buchen können.

Bereits ab 13:00 Uhr beginnt Ihr persönliches All-Inclusive-Erlebnis: Freuen Sie sich auf feinste Speisen, hochwertige Getränke und individuell gemixte Cocktails, begleitet von erstklassigem Service in einem exklusiven Ambiente. Unsere VIP-Terrasse bietet Ihnen dabei Privatsphäre, Komfort und einen besonderen Rahmen – ideal für Firmenveranstaltungen oder unvergessliche Anlässe im gehobenen Kreis.

Am Nachmittag erwartet Sie zudem ein vielseitiges Genussprogramm: Entdecken Sie unsere exklusiven Spezialkurse – von professionellem Messerschleifen über Weinverkostungen und Gewürzseminare bis hin zu ausgewählten Gin-Tastings. Alle Angebote sind für unsere VIP-Gäste inklusive und laden dazu ein, den Tag mit besonderen Erlebnissen zu bereichern. Weitere Informationen zu den einzelnen Kursen finden Sie weiter unten auf dieser Seite.

Der Abend bildet schließlich den glanzvollen Höhepunkt: Während die Sonne langsam untergeht, eröffnet ein Vor-DJ das musikalische Programm und sorgt für die perfekte Einstimmung. Anschließend erleben Sie das Live-Highlight mit Stereoact – begleitet von bestem Sound und einer einzigartigen Atmosphäre, die Sie direkt von Ihrer exklusiven Terrasse aus genießen.

Kulinarisch wird der Abend durch ein hochwertiges Drei-Gänge-Menü abgerundet, das mit erlesenen Getränken harmonisch begleitet wird. Dank separater Soundanlage und erstklassigem Blick auf die Bühne genießen Sie das gesamte Programm in privater, stilvoller Umgebung.

Dieses Event ist mehr als ein Besuch – es ist ein Erlebnis, das Sie so kein zweites Mal finden werden. Sichern Sie sich Ihre exklusive Terrasse und genießen Sie einen außergewöhnlichen Tag, der in jeder Hinsicht begeistert.

Jetzt anfragen und einen besonderen Moment unvergesslich machen.

Grill-und Kulinarikfestival 2026

Liebe Grillfreunde,

es ist wieder soweit: Unser legendäres Grill- und Kulinarikfestival geht in die nächste Runde! Vom 05.06.-07.06.2026 verwandeln wir den Festivalplatz in ein Paradies für alle, die gutes Essen, feurige Stimmung und besondere Erlebnisse lieben. 2026 wird alles noch spannender – und noch leckerer.

Denn in diesem Jahr haben wir uns etwas ganz Besonderes für euch überlegt: Erstmals bieten wir am Samstag vor unserem legendären Grillbuffet und Stereoact eine Vielzahl spannender Workshops rund ums Grillen, das richtige Würzen und Genießen an.

Ob Anfänger oder Profi – hier ist für jeden etwas dabei. Lernt von echten Grillmeistern, lasst euch inspirieren und nehmt jede Menge Know-how mit nach Hause.

Karten für Stereoact und unser All-you-can-eat-Buffet gibts unter:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/685a835c19e822358cf41243

Karten nur für Stereoact gibts unter:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/6852668413cd7714d7c3acca

Unser Weihnachtsspecial für das Grill- und Kulinarikfestival am 06.06.2026

Wir haben für Sie vier verschiedene Kurse zusammengestellt. Wählen Sie zwischen Grill und Chill, Feuer und Flamme, Basic Grillkurs oder Genusskurs. In den Tickets sind neben den Kursen unser All-you-can-eat-Buffet ab 17 Uhr und der Live-Auftritt von Stereoact ab 21.30 Uhr enthalten.

Kurs Grill-und Chill

Grill und Chill Kurs - vom Dessert bis zum Flammkuchen

Der Grill und Chill Kurs ist in 3 verschiedene Kurse aufgeteilt.

- Grilldessert

- Brot backen mit der Bäckerei Gnauck

- Pizza und Flammkuchen mit der Firma Merklinger

Jede Kurseinheit geht eine Stunde. Bitte beachten Sie, dass diese Workshop-Einheit nicht mit den Kursen Basic Grillkurs, Genusskurs und Feuer und Flamme kombinierbar ist.

Inbegriffen im Preis sind der Zugang zum Abendbuffet und Stereoact.

Beginn: 11:00 Uhr

Karten gibt es hier: https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/685268c613cd7714d7c3aced

Basic Grillkurs

Der Grillkurs ist in 3 verschiedene Kurse aufgeteilt.

- Grillen von besonderen Cuts mit der Fleischerei Schempp

- Kurs Wurstherstellung mit der Fleischerei Schempp

- Kurs Zerlegung Schwein mit Christoph Grabowski

Jede Kurseinheit geht eine Stunde. Bitte beachten Sie, dass diese Workshop Einheit nicht mit den Kursen Genusskurs, Grill und Chill und Feuer und Flamme kombinierbar ist.

Inbegriffen im Preis sind der Zugang zum Abendbuffet und Stereoact.

Beginn: 11:00 Uhr

Karten gibt es hier: https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/68526a3b13cd7714d7c3ad05

Kurs Feuer und Flamme

Feuer und Flamme - Grillen wie die Profis

Der Genusskurs ist in 3 verschiedene Kurse aufgeteilt.

- Kurs Asado mit Carsten Goms

- Kurs Messer schleifen mit Andreas Schmidt

- BBQ Kurs mit Münz

Jede Kurseinheit geht eine Stunde. Bitte beachten Sie, dass diese Workshop Einheit nicht mit den Kursen Basic Grillkurs, Grill und Chill und Genusskurs kombinierbar ist.

Inbegriffen im Preis sind der Zugang zum Abendbuffet und Stereoact.

Beginn: 11:00 Uhr

Karten gibt es hier: https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/68526ab589e37a064064380d

Genusskurs

Der Genusskurs ist in 3 verschiedene Kurse aufgeteilt.

- Weinkurs mit der Weinkönigin 2024/25

- Gewürze und Kräuter mit Gewürzsommeliere Karl Deutschbein und Alexandra

- Whisky und Gin Kurs mit Hans-Jürgen Flip.

Jede Kurseinheit geht eine Stunde. Bitte beachten Sie, dass diese Workshop Einheit nicht mit den Kursen Basic Grillkurs, Grill und Chill und Feuer und Flamme kombinierbar ist. Inbegriffen im Preis sind der Zugang zum Abendbuffet und Stereoact.

Beginn: 11:00 Uhr

Karten gibt es hier: https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/6852a78113cd7714d7c3b233

Übernachtungsmöglichkeiten

Das Anreisen mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist leider schwierig. Fahrradstellplätze sind aber ebenfalls am Gelände vorhanden. Wer mehrere Tage auf dem Festival verbringen möchte, kann das mit Zelten oder selbst versorgenden Fahrzeugen gern tun. Wir können allerdings keine Duschen zur Verfügung stellen. Für mehr Komfort gibt es zwei Pensionen im Ort oder unsere Partnerschaft mit Naturcamping am Brettmühlenteich. Mit Angabe eures Kartencodes für Freitag bekommt ihr beim Naturcamping 10 % Rabatt auf die Übernachtung. Auch eine Shuttlemöglichkeit zum Festgelände soll eingerichtet werden.

Links zu den Übernachtungsmöglichkeiten findet ihr hier:

https://www.naturcamping-dresden.de

oder

unter: www.pension-im-heidebogen.de

Wurstkurs mit Schweinezerlegung

07.03.2026 | 13.00 bis 19.00 Uhr

Sie zerlegen selbst ein halbes Schwein und lernen die verschiedenen Anteile kennen. Sie kreiieren Ihre eigene Bratwurst zum Mitnehmen.

max. 20 Personen | 135 Euro inkl. Getränke

und Essen Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67b59ac2d246670e387e8f60

leider ausverkauft

Gewürzkurs

14.03.2026 | 13.00 bis 19.00 Uhr

Tauchen Sie ein in die Welt der Gewürze zusammen mit Gewürzsommelier Karl Deutschbein. max. 20 Personen | 140 Euro inkl. Getränke und Essen

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67b59bd63275fb0e1d3a224b

Grillkurs mit Christoph Schempp

21.03.2026 | 13.00 bis 18.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind, Schwein & Geflügel I Dry Age I Burger I Bratwurst I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

leider ausverkauft

BBQ Kurs mit Stefan Ulbricht

11.04.2026 | 13.00 bis 19.00 Uhr

Holy Trinity of BBQ I Spezial Cuts vom Rind und Schwein I Dry Age I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67b5a4bb3275fb0e1d3a22fc

leider ausverkauft

Grillkurs mit Christoph Schempp

18.04.2026 | 13.00 bis 18.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind, Schwein & Geflügel I Dry Age I Burger I Bratwurst I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

leider ausverkauft

BBQ Kurs mit Stefan Ulbricht

25.04.2026 | 13.00 bis 19.00 Uhr

Holy Trinity of BBQ I Spezial Cuts vom Rind und Schwein I Dry Age I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67b5a8883275fb0e1d3a236f

leider ausverkauft

Grillkurs mit Gewürzen

02.05.2026 | 13.00 bis 18.00 Uhr

Sie erfahren, wie die verschiedenen Fleischarten richtig gewürzt und zubereitet werden - vor allem die Frage des Timings. Mit vielen hilfreichen Tipps für einen gelungenen Grillabend.

max. 20 Personen | 135 Euro inkl. Getränke und Essen

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67b5c000d246670e387e9314

Grillworkshop mit Jörg Bischoff

30.05.2026 | 15.00 bis 20.00 Uhr

Mit Grillmeister Jörg Bischoff, kreieren Sie ihr eigenes 5-Gänge Grill Menü.

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c6faa93275fb0e1d3b0759

Grillkurs mit Christoph Schempp

20.06.2026 | 13.00 bis 18.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind, Schwein & Geflügel I Dry Age I Burger I Bratwurst I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

leider ausverkauft

BBQ 2.0 mit Stefan Ulbricht

27.06.2026 | 14.00 bis 20.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind und Schwein I Dry Age I Rückwärtsgrillen I Vorwärtsgrillen I sous vide

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c6fc443275fb0e1d3b0775

Grillkurs mit Christoph Schempp

22.08.2026 | 13.00 bis 18.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind, Schwein & Geflügel I Dry Age I Burger I Bratwurst I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c6fe43d246670e387f713a

Pizzakurs

29.08.2026 | 17.00 bis 22.00 Uhr

Erlebe Pizza mal anders - schon mit wenigen Produkten die perfekte Pizza kreieren

max. 30 Personen | 70 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c6ff1a3275fb0e1d3b07c1

BBQ 2.0 mit Stefan Ulbricht

05.09.2026 | 14.00 bis 20.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind und Schwein I Dry Age I Rückwärtsgrillen I Vorwärtsgrillen I sous vide

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c6ffcad246670e387f717b

Grillkurs mit Christoph Schempp

12.09.2026 | 13.00 bis 18.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind, Schwein & Geflügel I Dry Age I Burger I Bratwurst I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c7010d246670e387f71af

Grillkurs Rind

19.09.2026 | 13.00 bis 19.00 Uhr

Zerlegen von einem halben Rind und grillen neuer Rindercuts, sowie Mitgabe von insgesamt 2 kg Rouladen und Bratenstücken.

max. 20 Personen | 135 Euro inkl. Getränke

leider ausverkauft

Grillen auf dem Merklinger

26.09.2026 | 15.00 bis 20.00 Uhr

Grillen mal anders mit Stefan Ulbricht auf dem Merklinger

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c705273275fb0e1d3b0860

Veranstaltungen 2025/2026

Wurstkurs mit Schweinezerlegung

07.03.2026 | 13.00 bis 19.00 Uhr

Sie zerlegen selbst ein halbes Schwein und lernen die verschiedenen Anteile kennen. Sie kreiieren Ihre eigene Bratwurst zum Mitnehmen.

max. 20 Personen | 135 Euro inkl. Getränke und Essen

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67b59ac2d246670e387e8f60

leider ausverkauft

Gewürzkurs

14.03.2026 | 13.00 bis 19.00 Uhr

Tauchen Sie ein in die Welt der Gewürze zusammen mit Gewürzsommelier Karl Deutschbein.

max. 20 Personen | 140 Euro inkl. Getränke und Essen

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67b59bd63275fb0e1d3a224b

Grillkurs mit Christoph Schempp

21.03.2026 | 13.00 bis 18.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind, Schwein & Geflügel I Dry Age I Burger I Bratwurst I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

leider ausverkauft

BBQ Kurs mit Stefan Ulbricht

11.04.2026 | 13.00 bis 19.00 Uhr

Holy Trinity of BBQ I Spezial Cuts vom Rind und Schwein I Dry Age I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67b5a4bb3275fb0e1d3a22fc

leider ausverkauft

Grillkurs mit Christoph Schempp

18.04.2026 | 13.00 bis 18.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind, Schwein & Geflügel I Dry Age I Burger I Bratwurst I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

leider ausverkauft

BBQ Kurs mit Stefan Ulbricht

25.04.2026 | 13.00 bis 19.00 Uhr

Holy Trinity of BBQ I Spezial Cuts vom Rind und Schwein I Dry Age I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67b5a8883275fb0e1d3a236f

leider ausverkauft

Grillkurs mit Gewürzen

02.05.2026 | 13.00 bis 18.00 Uhr

Sie erfahren, wie die verschiedenen Fleischarten richtig gewürzt und zubereitet werden - vor allem die Frage des Timings. Mit vielen hilfreichen Tipps für einen gelungenen Grillabend.

max. 20 Personen | 135 Euro inkl. Getränke und Essen

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67b5c000d246670e387e9314

Grillworkshop mit Jörg Bischoff

30.05.2026 | 15.00 bis 20.00 Uhr

Mit Grillmeister Jörg Bischoff, kreieren Sie ihr eigenes 5-Gänge Grill Menü.

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c6faa93275fb0e1d3b0759

Grillkurs mit Christoph Schempp

20.06.2026 | 13.00 bis 18.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind, Schwein & Geflügel I Dry Age I Burger I Bratwurst I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

leider ausverkauft

BBQ 2.0 mit Stefan Ulbricht

27.06.2026 | 14.00 bis 20.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind und Schwein I Dry Age I Rückwärtsgrillen I Vorwärtsgrillen I sous vide

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c6fc443275fb0e1d3b0775

Grillkurs mit Christoph Schempp

22.08.2026 | 13.00 bis 18.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind, Schwein & Geflügel I Dry Age I Burger I Bratwurst I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c6fe43d246670e387f713a

Pizzakurs

29.08.2026 | 17.00 bis 22.00 Uhr

Erlebe Pizza mal anders - schon mit wenigen Produkten die perfekte Pizza kreieren

max. 30 Personen | 70 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c6ff1a3275fb0e1d3b07c1

BBQ 2.0 mit Stefan Ulbricht

05.09.2026 | 14.00 bis 20.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind und Schwein I Dry Age I Rückwärtsgrillen I Vorwärtsgrillen I sous vide

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c6ffcad246670e387f717b

Grillkurs mit Christoph Schempp

12.09.2026 | 13.00 bis 18.00 Uhr

Spezial Cuts vom Rind, Schwein & Geflügel I Dry Age I Burger I Bratwurst I Grillbeilagen und Desserts

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c7010d246670e387f71a

Grillkurs Rind

19.09.2026 | 13.00 bis 19.00 Uhr

Zerlegen von einem halben Rind und grillen neuer Rindercuts, sowie Mitgabe von insgesamt 2 kg Rouladen und Bratenstücken.

max. 20 Personen | 135 Euro inkl. Getränke

leider ausverkauft

Grillen auf dem Merklinger

26.09.2026 | 15.00 bis 20.00 Uhr

Grillen mal anders mit Stefan Ulbricht auf dem Merklinger

max. 20 Personen | 120 Euro inkl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c705273275fb0e1d3b0860

Schlachtfest

07.11.2026 | 18.00 bis 22.00 Uhr

Semmelleberwurst I Grützewurst | Wellfleisch | Fett-und Knackerkorb | Hackepeterplatte | Leberwurst-und Blutwurstplatte

max. 50 Personen | 30 Euro zzgl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c706533275fb0e1d3b0891

14.11.2026 | 17.00 bis 22.00 Uhr

Verschiedene Schinkensorten aus Europa. Erleben Sie die original italienische Carbonara, Pastramie-Sandwich und Wraps.

max. 50 Personen | 75 Euro zzgl. Getränke

Karten gibt es hier:

https://www.eventim-light.com/de/a/65b3eaf7861ac0525eb40d89/e/67c707d8d246670e387f7237

Immer für Sie da - Automaten der Landfleischerei Schempp

Frische Wurst, Grillfleisch im Sommer, Bockwürste für den schnellen Hunger und das Mittagessen im Glas im Winter – das Angebot ändert sich je nach Jahreszeit - für die Qualität, für Ihren Genuss.

Tauscha

Anbau 13

01561 Thiendorf

OT Tauscha

Standort: direkt vor der Fleischerei

geöffnet: 24 Stunden

Bezahlung: bar

Radebeul

Meißner Straße 279

01445 Radebeul

Standort: Zugang über Bahnhofstraße

geöffnet: 24 Stunden

Bezahlung: EC-Karte

Volkersdorf

Johne und Lorenz GbR

Moritzburger Str. 1

01471 Volkersdorf

Standort: Milchautomat

geöffnet: 24 Stunden

Bezahlung: bar

Weinböhla

Dresdner Str. 60

01689 Weinböhla

Standort: direkt vor der Fleischerei

geöffnet: 24 Stunden

Bezahlung: EC-Karte

Kontaktieren Sie uns

Anbau 13, 01561 Thiendorf, Deutschland

Wurstkurs mit Schweinezerlegung

Bei Meats steht Qualität über allem. Jeder Besuch soll ein besonderes Erlebnis sein – mit erstklassigen Zutaten, vollendeter Zubereitung und unserer ungeteilten Aufmerksamkeit für Sie als Gast. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, öffnen wir nur an ausgewählten Tagen unsere Türen.